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【家事ヤロウ】レンジで簡単!マグカップで作る温泉卵レシピ|節約・時短も

電子レンジとマグカップがあれば、自宅で手軽に「温泉卵」が作れるってご存知ですか? 人気番組『家事ヤロウ!!!』で紹介され、話題になった“令和の神ワザ”レシピ。 今回はその作り方を、初心者さんでも失敗しにくいように、やさしく丁寧にご紹介します♪

さらにこの記事では、よくある失敗例やアレンジ、保存方法、味の比較など、気になる情報をたっぷり盛り込んでいます。 「温泉卵って難しそう…」と思っている方も、きっと作ってみたくなるはずですよ。

温泉卵ってどう作るの?意外とむずかしい理由

温泉卵は、白身がぷるっとやわらかくて、黄身がとろ~りとした独特の食感が魅力。 でも、おうちで作ろうと思うと、60℃くらいのお湯で20分ほど湯せんしたりと、なかなか手間がかかるんです。 火加減や温度管理が難しくて、つい失敗しちゃった…なんて経験がある方も多いのでは?

しかも、タイマーを忘れたり、お湯の温度が下がってしまったりと、意外に神経を使う作業。 忙しい朝や、ちょっと小腹が空いたときに作るには、正直ハードルが高めです。

そんな難しい温泉卵が、マグカップと電子レンジだけで、しかも1分以内でできるなんて驚きですよね!

レンジで簡単!マグカップ温泉卵レシピ【家事ヤロウ流】

用意するものはこちら♪

  • 卵:1個
  • 水:50ml
  • マグカップ:1個(電子レンジ対応のもの)
  • 竹串やつまようじ:1本

※卵はできれば常温に戻しておくとベターです。

作り方のステップ

  1. マグカップに卵を割り入れます。
  2. 水を50ml注ぎます。
    • ※水を入れることで、卵が固まりすぎるのを防ぎます。
  3. 竹串で黄身に5カ所ほど穴を開けます。
    • ※これを忘れると、レンジの中で卵が破裂してしまうことがあるので、絶対に穴を開けてくださいね。
  4. ラップはかけず、そのまま600Wの電子レンジで約40秒加熱。

加熱が終わったら、そのまま10秒ほど置いてから取り出すと、余熱でちょうどよい固まり具合になります。

これで完成です♪ お好みでめんつゆや小ねぎをかけると、より一層おいしくなりますよ。

失敗しない!レンジ温泉卵のコツと注意点

  • 黄身に穴を開けるのは絶対条件!爆発を防ぐ大事なステップです。
  • 加熱しすぎると卵が固まりすぎてしまうので、最初は短めにレンジして様子を見ると◎
  • 卵は冷蔵庫から出したてだと温度差で失敗しやすいので、できれば常温に戻してから使いましょう。
  • 電子レンジのワット数が違うと仕上がりも変わるので、おうちのレンジに合わせて加熱時間は調整してくださいね。

<加熱時間の目安>

  • Mサイズの卵:40秒
  • Lサイズの卵:45秒
  • 冷蔵庫から出したばかりの卵:+5秒程度

※加熱不足や過加熱による破裂を防ぐためにも、最初は様子を見ながら10秒単位で加減するのが安心です。

衛生面の注意:生食に近い加熱はリスクも

温泉卵は完全に火が通っていないため、ごくわずかにサルモネラ菌などのリスクが残ることがあります。 特に体調がすぐれないときや妊娠中の方、お子さまや高齢者が食べる場合は、新鮮な卵を使う、十分に加熱するなどの配慮を忘れずに。

日本では流通段階での衛生管理が徹底されているため、一般的に生卵の取り扱いには問題がないとされていますが、安全のための基本ルールは守りましょう。

電子レンジでの失敗例と対策まとめ

よくある失敗例

  • 黄身が爆発してしまった!
  • 白身が固まりすぎた…
  • 全体が加熱ムラでイマイチ

解決のコツ

  • 穴をあける・水を加える・ラップはしない、の3点を守るだけでぐっと成功率アップ!
  • 卵のサイズ(M・L)に合わせて加熱時間を微調整するのもポイントです。
  • 加熱後すぐにマグカップをゆすって中身を確認すると、加熱ムラにも早めに気づけます。

温泉卵の活用アイデア|食卓がワンランクアップ♪

とろっとした温泉卵は、どんな料理にもよく合います。 ごはんにのせるだけで、ちょっと特別な気分になれるんですよね♪

おすすめの活用レシピ

  • ビビンバ丼や焼肉丼にトッピング
  • カレーライスにのせてマイルドに
  • 冷やしうどん・そうめんに添えて夏にぴったり
  • お味噌汁やサラダにも相性バツグン
  • トーストにのせて半熟エッグトーストに
  • たぬきそばや月見とろろごはんにも!

味のアレンジも自由自在!トッピングいろいろ

シンプルな温泉卵だからこそ、トッピングを変えるだけでいろんな楽しみ方ができますよ。

おすすめの組み合わせ:

  • めんつゆ+小ねぎ
  • ポン酢+かつお節
  • 白だし+刻みのり
  • ラー油+ごま油+白ごま(ピリ辛系好きさんに!)
  • バター醤油+ブラックペッパー(洋風アレンジ)
  • 塩昆布+ごま油で和風おつまみにも◎

市販の温泉卵と比べてどうなの?コスパ&味の比較

スーパーで売られている温泉卵は、2個入りで100円前後することも。 でもこのレンジレシピなら、卵1個+水だけなので約20円程度で完成! しかも出来立ては黄身がなめらかで、味も濃厚。市販品に負けないおいしさです。

「あと1品ほしいな」というときや、在宅ワーク中のランチにも便利。 その場でさっと作って、すぐ食べられるのがうれしいポイントですね。

読者の声&SNSでも話題!

このレシピはSNSでも「簡単すぎて驚いた!」「子どももパクパク食べてくれた」などの声がたくさん♪ 番組『家事ヤロウ!!!』で紹介されたこともあり、注目度がさらにアップしています。

Instagramでは #温泉卵チャレンジ といったタグで投稿している方も。 投稿を見て「私も作ってみたくなった!」という人が続出しているんです。

まとめ:マグカップ1つで料理上手!おうちで神ワザ再現

市販の温泉卵に頼らなくても、こんなに簡単に作れるなんて感動です。 レンジ1つでできるから、朝ごはんやお弁当にもぴったり。

材料も工程もシンプルなのに、おいしさは本格派。 温泉卵ひとつで、いつものごはんがちょっとごちそうに変わりますよ。

ちょっとしたコツを押さえれば、あなたも今日から“温泉卵マスター”になれます♪ ぜひこの週末、おうちで試してみてくださいね。