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忙しい日や、料理をする元気がない日に便利なのが、スーパーやコンビニで買える袋入りの千切りキャベツです。 包丁もまな板も使わず、袋を開けるだけで食べられるので、ひとりごはんや職場ランチ、夜食にも使いやすいですよね。 最近では、袋入りの千切りキ...

ギャル曽根さんのしらたきチャプチェレシピを紹介。春雨の代わりにしらたきを使い、満足感を出しながら軽めに楽しめる作り方や水っぽくしないコツ、ダイエット中の注意点もやさしく解説します。

サバ缶で手軽に作れる、タサン志麻さん流の南蛮漬け風マリネを紹介。白ワインなしの代用、酸っぱすぎる時の調整、保存の注意点、アレンジまで初心者にも分かりやすく解説します。

リュウジさんのチョリソーペペロンチーノを参考に、ソーセージが美味しくなる斜め切りの理由を解説。ワンパン調理のコツ、1人前・2人前の分量、豆板醤を炒める理由、普通のウインナーで代用する方法や辛さ調整まで分かりやすく紹介します。

たけのこを煮物以外で楽しみたい方へ。志麻さん流「鯛のポワレ タケノコとわかめのバターソース」の材料、作り方、代用食材のコツを分かりやすくまとめました。

安いステーキ肉を柔らかく焼きたい方へ。リュウジさんの動画で紹介された塩舞茸ステーキの作り方を、下ごしらえ・焼き時間・失敗しないコツまで初心者向けに解説します。