芦田愛菜さん直伝！体も喜ぶ「最強の納豆アレンジ」3選｜マツコさんも絶賛の食べ方とは？

納豆は、朝ごはんや夜食、おつまみにも大活躍する日本の発酵食品。昔から「体に良い」と言われていますが、近年は腸活ブームや健康志向の高まりもあり、改めて注目されています。

そんな納豆をさらに美味しく食べる方法として話題になったのが、女優の芦田愛菜さん流のアレンジです。テレビで紹介され、マツコ・デラックスさんが「これウマいかも…」と感心したことでも知られています。

この記事では、芦田さんの納豆アレンジ3選に加えて、納豆の健康効果、芸能人や料理家のレシピ、便利グッズ、よくある疑問まで徹底解説します。読めばきっと、明日からの納豆ライフがもっと楽しくなるはずですよ。

芦田愛菜さん直伝！「納豆アレンジ」3選

一つ目は「納豆＋ネギ＋ごま油＋黒コショウ」。

通常はタレやしょうゆで食べることが多いですが、あえて使わず、ごま油と黒コショウで味をまとめるのがポイントです。ネギのシャキッと感、ごま油の香り、黒コショウのピリッとした刺激が合わさり、からしとはまた違う奥深い味わいに。

塩分を抑えたい方は「タレを半分に減らす」アレンジもおすすめ。黒コショウを使うことで味にメリハリが出て、物足りなさを感じにくくなります。実際にマツコさんも番組で「これウマいかも…」と驚き、からしとコショウを組み合わせる食べ方にシフトしたほどです。

二つ目は「納豆＋キムチ＋海苔」。

納豆とキムチ、両方が発酵食品なので腸活効果が期待でき、さらに海苔を加えることでビタミンやミネラルもプラスされます。特に海苔はビタミンAやB12が豊富で、女性に不足しがちな栄養素を補ってくれるのが嬉しいところ。

ご飯が進む組み合わせで、夏バテ気味の日や「もうひと品欲しい」時にも活躍します。ごま油を少し加えるとコクが増して、さらに美味しくなりますよ。

三つ目は「納豆＋福神漬」。

カレーのお供である福神漬は、実は納豆との相性も抜群。コリコリとした食感とほんのり甘酸っぱい味が納豆の風味を引き立てます。カレーの余りを活用できるので、食品ロス削減にもつながるアイデアです。

芦田さんは漬物全般と納豆を合わせるのが好きだそうで、たくあんやしば漬け、キュウリの漬物などをプラスしても美味しいアレンジに。納豆の粘りと漬物の歯ごたえが合わさって、食感の楽しさがぐんと広がります。

納豆は「健康食品の王様」とも呼ばれるほど、栄養価が高いことで知られています。具体的にはこんな効果が期待されています。

ナットウキナーゼ：納豆特有の酵素で、血液中の血栓を溶かす作用が研究されています。血流をサラサラに保つサポートになるとされ、高血圧や動脈硬化の予防にも役立つ可能性があります。
ビタミンK2：骨の健康維持に重要な栄養素。特に納豆に多く含まれるK2（MK-7）は、骨粗しょう症の予防にもつながるとして注目されています。
食物繊維とプロバイオティクス：腸内環境を整えるはたらきがあり、便秘改善や美肌効果に期待できます。
高タンパク低カロリー：1パックあたり約100kcal前後と低カロリーながら良質なたんぱく質を含み、ダイエット中でも安心。

ただし、食べすぎには注意が必要です。特に血液をサラサラにする薬を服用している方は、医師に相談してから取り入れるのが安心です。