冷蔵庫に入れておくと何かと便利な「ちくわ」。でも気づいたら何袋も余ってしまい、「どう使い切ろう？」と悩んだ経験はありませんか？
そのまま切ってお弁当に入れるだけでは飽きてしまいますし、マンネリ化もしがちです。
そんなときに参考になるのが、大食いタレントとしても人気のギャル曽根さんがYouTubeチャンネル「ごはんは残さず食べましょう」で公開した「ちくわ大量消費レシピ」。
どれもシンプルな材料で作れるのに、見た目も味も抜群！お子さんから大人まで大満足のアレンジばかりです。
この記事では、ギャル曽根さん直伝の3品に加え、ちくわの魅力や栄養、保存方法、アレンジアイデアなども詳しく解説します。
「ちくわをどう消費しようかな」と悩んでいる方は、ぜひ参考にしてみてくださいね
ちくわは万能＆大量消費にぴったりの食材
ちくわの魅力
ちくわは昔から家庭料理の強い味方。
-
価格が安い：スーパーでは100円台で手に入ることも多く、家計にやさしい食材。
-
調理が簡単：加熱せずそのまま食べられるので、時間がないときにも便利。
-
料理の幅が広い：炒め物、揚げ物、煮物、和え物など、どんなジャンルの料理にも対応できる。
まさに「困ったときの救世主」といえる存在です。
ちくわの栄養価
文部科学省の食品成分データベースによると、ちくわ100gあたりにはおよそ：
-
エネルギー：120kcal前後
-
たんぱく質：約12g
-
脂質：約3g
-
カルシウム：約40mg
👉 高たんぱくで低脂質、さらにカルシウムも含まれているので、成長期のお子さんやダイエット中の方にもおすすめ。
ただし、塩分はやや多めなので、量は調整しながら取り入れるのが安心です。
ちくわの保存方法
-
冷蔵保存：未開封であればおよそ1週間。開封後は2〜3日以内に食べ切るのが安心。
-
冷凍保存：使いやすい大きさにカットしてラップで包み、保存袋に入れれば約1か月保存可能。
※ただし、保存期間はあくまで目安。商品ごとの賞味期限を必ず確認してください。解凍後は食感がやや落ちることもあるので、炒め物や煮込みに使うのがおすすめです。
ギャル曽根流！ちくわ大量消費レシピ3選
ご飯が進む！ちくわナポリタン
「ナポリタン＝パスタ」というイメージを覆す、斬新なちくわアレンジ。
プリっとしたちくわの食感がまるでエビのようで、白ご飯のおかずにもなるんです。
材料（2〜3人分）
-
ちくわ：9本
-
ピーマン：2個
-
玉ねぎ：1/2個
-
オリーブオイル：適量
-
みりん：大さじ2〜3
-
ケチャップ：大さじ4〜5
-
塩こしょう：少々
作り方
-
ピーマンと玉ねぎを細切りにする。
-
フライパンに油をひき、野菜を炒める。
-
ちくわを大きめに切って加える。
-
ケチャップとみりんを入れ、酸味を飛ばすように炒める。塩こしょうで味を整えて完成。
👉 ケチャップの酸味がみりんでやわらぎ、子どもが喜ぶ優しい味に仕上がります。忙しい日のメインおかずにもおすすめです。
サクサクとろ〜り♪チーズちくわ巻き
ちくわ×チーズの黄金コンビを春巻きの皮で包んで揚げ焼きに。外はカリカリ、中はチーズがとろ〜り。大人から子どもまで虜になる味です。
材料（5本分）
-
ちくわ：5本
-
春巻きの皮：2.5枚（半分にカット）
-
とろけるチーズ：2.5枚（半分にカット）
-
大葉：5枚
-
油：適量
作り方
-
ちくわの穴にチーズを詰める。
-
春巻きの皮に大葉とちくわをのせ、くるくる巻く。
-
巻き終わりを水でとめ、フライパンで揚げ焼きにする。
👉 冷めてもおいしいのでお弁当にもぴったり。彩りがきれいで食卓が華やぎます。
まるでエビ！？ガリバタちくわ
バターとにんにくの香りが食欲をそそる一品。ちくわがプリっとした食感になり、まるでガーリックシュリンプのように見えるから不思議です。
材料（2〜3人分）
-
ちくわ：8本
-
ブロッコリー：1/2房
-
バター：20g
-
刻みにんにく：大さじ1〜2
-
塩：少々
作り方
-
ちくわを大きめに切り、ブロッコリーは下茹でする。
-
フライパンにバターとにんにくを入れ、香りを出す。
-
ちくわとブロッコリーを加えて炒め、塩で味を調える。
👉 白ご飯もお酒もどんどん進む、食卓の人気者になること間違いなしです。
さらに楽しめる！ちくわアレンジレシピアイデア
-
磯辺揚げ：衣に青のりを混ぜるだけで香り豊か。お弁当やおつまみに人気。
-
ちくわ入り卵焼き：お弁当にぴったり。切り口がかわいらしく、子どもにも好評。
-
きゅうり詰めちくわの酢の物：火を使わずにサッパリ。夏におすすめ。
-
ちくわカレー：肉の代わりにちくわを使えば節約に。煮込むと旨味がスープに広がります。
ちくわは和風だけでなく、洋風・中華風にも合う万能食材。冷蔵庫に常備しておくと心強いですね。
お弁当・作り置きにおすすめのちくわ料理
冷めても美味しいちくわおかず
揚げ物や炒め物は、冷めても味がしっかり残るのでお弁当に大活躍。チーズ巻きや磯辺揚げは彩りも良く、朝の時間短縮にもつながります。
作り置きのコツと保存方法
-
下味をつけたちくわを冷凍しておけば、朝は焼くだけで完成。
-
酢やしょうゆで味付けすると保存性が高まり、日持ちしやすくなります。
-
作り置きする場合は必ず清潔な容器に入れ、冷蔵で2〜3日以内に食べ切るのが安心です。
ちくわと相性抜群の食材ランキング
-
チーズ：定番の組み合わせ。おやつにもおつまみにも◎
-
大葉：香りが加わり、揚げ物や巻き料理にぴったり
-
きゅうり：定番の詰め物。さっぱりして夏向き
-
ツナ：マヨネーズと合わせれば子どもも喜ぶ副菜に
-
卵：卵焼きやオムレツに加えると彩りアップ
👉 組み合わせ次第で、ちくわは無限に楽しめます。
よくある質問（FAQ）
Q：ちくわは冷凍保存できますか？
→ はい。1本ずつラップで包んで冷凍すれば約1か月保存可能。ただし解凍後は食感が少し落ちるので、炒め物や煮物に使うのがおすすめです。
Q：子どもが喜ぶおすすめレシピは？
→ ケチャップ味の「ちくわナポリタン」や「チーズちくわ巻き」が人気。彩りが良く食べやすいのでお弁当にも◎。
Q：ダイエット中でも食べてもいい？
→ ちくわは高たんぱく・低脂質なのでダイエット向き。ただし塩分がやや高いので、摂りすぎないように工夫しましょう。
Q：ちくわを朝ごはんに使うなら？
→ 卵焼きや味噌汁の具に入れるのがおすすめ。火の通りも早く、忙しい朝でもサッと使えます。
まとめ｜ちくわ大量消費レシピで節約＆時短ごはん
ちくわは「安い・おいしい・万能」の三拍子がそろった優秀食材。
ギャル曽根さん直伝のナポリタン、チーズ巻き、ガリバタ炒めは、どれも簡単でおいしく、食卓の主役になるレシピです。
さらに磯辺揚げや卵焼き、サラダやカレーなどにアレンジすれば、飽きずに大量消費できます。
冷蔵・冷凍保存のコツを押さえておけば、無駄なく最後までおいしく食べ切れるはず。
「ちくわって余らせがち…」と思っていた方も、これを機にどんどん活用してみませんか？
家計にもやさしく、食卓も豊かにしてくれること間違いなしです😊
