10分で作れる愛情ごはん
「納豆梅マヨパスタ」は、梅干しの爽やかな酸味と納豆の旨み、さらにマヨネーズのまろやかさを組み合わせた、和風冷製パスタです。材料は手に入りやすいものばかりで、時間もかからず調理可能。
とくに食欲が落ちやすい夏場や忙しい日には、「さっぱりなのに満足感がある」と人気を集めています。
話題になった理由と背景
俳優の杉浦太陽さんは、2025年に第5子・夢空（ゆめあ）ちゃんが誕生した際、育休を取得して産後の奥さま・辻希美さんをサポート。ブログやYouTubeで紹介した「納豆梅マヨパスタ」は、奥さまの体を気遣った優しさが詰まった一品として話題になりました。
SNSでは「夫婦愛レシピ」「手軽で美味しい」と多くの反響があり、テレビやニュースサイトでも紹介されています。
レシピ詳細
材料（1人分の目安）
※公式レシピには詳しい分量はなく、これは編集部の再現例です。
-
パスタ：1束（約100g）
-
きゅうり：1/2本（細切り）
-
トマト：1/2個（角切り）
-
納豆：1パック
-
大葉：2〜3枚（千切り）
-
梅干し：1粒（種を取りたたく）
-
オリーブオイル：大さじ1
-
めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1
-
こんぶ茶：小さじ1/2
-
マヨネーズ：適量
-
塩・黒こしょう：少々
-
レモン：お好みで
作り方
-
塩を加えたお湯でパスタを茹で、氷水でしっかり締める。
-
ボウルに納豆・梅干し・めんつゆ・こんぶ茶・オリーブオイルを入れて混ぜる。
-
きゅうり・トマトを切り、大葉を刻む。
-
パスタをタレに絡め、具材を加えて混ぜる。
-
仕上げにマヨネーズと黒こしょうをかけ、レモンを絞れば完成。
👉 ポイントは「こんぶ茶」。これを加えることで旨みが爆発的に増し、味がワンランクアップします。
美味しく仕上げるコツ
-
パスタは少し長めに茹でて冷水でしっかり締める：冷製パスタ特有のモチモチ感が出る。
-
野菜は事前に冷蔵庫で冷やしておく：シャキシャキ感と爽快感がアップ。
-
マヨネーズは控えめに：かけすぎると重たくなるので、隠し味程度が◎。
食べるのにおすすめのシーン
-
忙しい日のランチやテレワーク中の昼食に
-
夏バテで食欲がないときの夕食に
-
夜遅くなった日の軽めごはんに
-
産後や疲れているときの栄養補給に
「簡単」「冷たい」「さっぱり」だから、家族の誰にとっても食べやすいのが魅力です。
アレンジ＆代用アイデア
-
温泉卵をのせる：全体がまろやかになり、子どもや男性にも好評。
-
ツナ缶を追加：タンパク質と旨みが増して食べ応えもUP。
-
梅干しの代わりにポン酢：酸味がやわらぎ、梅が苦手な人でも食べやすい。
-
麺をアレンジ：そうめんやうどんでも美味しく楽しめる。
栄養と美容メリット
-
納豆：腸内環境を整え、タンパク質補給にも。
-
梅干し：クエン酸で疲労回復効果。
-
大葉：ビタミン・ミネラルが豊富で美容にも嬉しい。
この一皿で「腸活」「美肌」「疲労回復」がまとめて期待できるのも人気の理由です。
保存や作り置きのコツ
-
パスタはオリーブオイルで絡めておくと冷蔵保存でもくっつきにくい。
-
タレや具材は別容器で保存し、食べる直前に和えると美味しさをキープできる。
-
翌日に食べたい場合は梅とマヨを少し控えめにしておくと風味が落ちにくい。
SNS・口コミの声
実際に作った人からは…
-
「さっぱりして夏に最高！」
-
「旦那が喜んで食べてくれた」
-
「子どもも納豆が苦手なのに完食！」
といった感想が多く寄せられています。実際の口コミは「作ってみようかな」と思わせる後押しになりますね。
FAQ（よくある質問）
Q. 翌日食べても大丈夫？
→ タレと麺を分けて保存すればOK。ただし味は当日がベスト。
Q. 子どもでも食べやすい？
→ 梅を少なめにし、卵やチーズを加えるとマイルドになりおすすめ。
Q. 梅干しなしでも美味しい？
→ ポン酢や柑橘果汁で代用可能。レモン汁を絞るだけでも爽やか。
まとめ
「納豆梅マヨパスタ」は、杉浦太陽さんの愛情がこもった、簡単・時短・栄養満点の一皿。辻希美さんもお気に入りで、SNSやメディアでも注目されています。
梅の酸味と納豆の旨み、そしてマヨネーズのコクが絡み合い、シンプルなのに奥深い味わい。冷蔵庫にある身近な食材で作れるので、ぜひ一度試してみてくださいね。
