2021年1月12日放送のプロフェッショナル 仕事の流儀 タサン志麻おうちごはんスペシャルでオーブンいらずの、ローストビーフの作り方について紹介されました！
オーブンいらずの、ローストビーフを作った感想とレビュー
オーブンなしで、自宅で簡単にローストビーフが作れるとは思っていなかったので感動しました。
味もお店で購入するのとほとんど遜色なく、美味しく仕上がりました。
そんなに難しくなかったので、再現も簡単でまた作る予定です。
オーブンいらずの、ローストビーフのレシピ
教えてくれたのは伝説の家政婦のタサン志麻さんです。
オーブンいらずの、ローストビーフの材料
・牛もも肉（かたまり） … 500ｇ
・塩 ………… 適量
・こしょう … 適量
・サラダ油 … 適量
オーブンいらずの、ローストビーフの作り方
1）牛もも肉を室温に戻します。
2）肉の水分を拭き取って、
塩・こしょうを全体にすりこみます。
3）一面ずつ表面に焼き色をつけていきます。
4）肉をラップに包み、密封できる袋に入れます。
5）肉を袋ごと鍋に入れ、
3分沸騰させてからフタをして自然冷却する。
6）冷やす間にフライパンに残った肉汁を利用してソースをつくる。
オーブンいらずの、ローストビーフについての まとめ！
購入するよりずっとお得にできるので、良い肉を選んで購入することです。
あと、塊肉が余裕を持って入るジップロックと鍋を準備しておくこと。
大抵の家にあるとは思いますが、意外とサイズが大きくなるので大きさがギリギリになりました。
