2020年６月１日放送のZIPでカンタンシャカ揚げの作り方について紹介されました！
教えてくれたのはモデルの西山茉希さんです
(h2>カンタンシャカ揚げのレシピ
(h3>カンタンシャカ揚げの材料
・手羽中：15~16本（600g）
・ねぎしょうがにんにくチューブ：適量
・めんつゆ：適量
・片栗粉：適量
・アヒージョの素：１袋
・サラダ油：適量（手羽中が半分浸かる程度）
(h3>カンタンシャカ揚げの作り方
🍳西山茉希レシピ🍳
手羽中を使った『カンタンシャカ揚げ』 pic.twitter.com/f9AzcTvLG7— ZIP! 日テレ (@ZIP_TV) May 31, 2020
1）手羽中を密閉袋に入れる。
ねぎしょうがにんにくチューブとめんつゆも入れ、
もみ込む。
2）密閉容器のタッパーに、
片栗粉とアヒージョの素を入れて
しっかりとフタを閉め、
容器を振る。（※シャカつかせる）
3）もみ込んだ手羽中を
シャカつかせたタッパーに入れ、
再度シャカつかせて衣をつける。
4）フライパンにサラダ油を入れ、
温まったら手羽中を入れて揚げ焼きにする。
(h2>まとめ
手軽に作れておいしい！
何と言ってもアヒージョの素１つで
味付けができるところがオススメです。
揚げ物は下味をつけないとだし、
洗い物も沢山出るし…と面倒なイメージがありますが、
これは本当に簡単！
調味料の分量は全て適当でOK、
密閉袋とタッパーで混ぜるので手も汚れません。
西山さんはフライパンで揚げた後の手羽中を、
チラシをひいた魚焼きグリルで油切りしていました。
これで油切りの洗い物も出ませんし、
空気に触れないようにする事で
カリッと仕上がるそうです。
シャカシャカして作る工程は
お子さんと一緒でも楽しいかもしれませんね。
手羽中でなく、普通の鶏肉で作っても美味しいとの事。
是非お試しください！
