暑い季節になると、つるんと食べられるそうめんが大活躍しますよね。
でも、「めんつゆばかりじゃ飽きてしまう…」そんな声も少なくありません。
実は今、テレビ番組『マツコの知らない世界』でマツコ・デラックスさんが紹介した、
「冷やし中華のたれで食べるそうめん」が話題を集めているんです！
市販のたれを使って簡単にできるのに、びっくりするほどさっぱり美味しい！
SNSでも「真似したらハマった」「この食べ方ばかりしてる」という声が続出中。
この記事では、マツコさんがオススメしたこのアレンジの魅力や美味しく作るコツ、
おすすめのたれやトッピングまで、やさしい口調で初心者の方にもわかりやすくご紹介します。
そうめんアレンジが人気の理由とは？
そうめんは、シンプルだからこそアレンジの幅が広く、
忙しい日や食欲が落ちがちな夏でも手軽に楽しめる万能メニューです。
最近は、
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火をあまり使わず調理したい
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子どもや家族にも喜ばれる味にしたい
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同じ味ばかりで飽きてしまった…
そんなお悩みを解消する「味変そうめん」が注目を集めています。
アレンジしやすく、冷蔵庫にある食材で工夫できるのも嬉しいポイントですね♪
マツコ・デラックスさんが紹介した！冷やし中華のたれ×そうめんの魅力
2021年5月放送のTBS系番組『マツコの知らない世界』で、
マツコ・デラックスさんが「冷やし中華の甘酢だれでそうめんを食べるとおいしい」と話したのがきっかけで、
この食べ方に注目が集まりました。
「めんつゆ以外にも合うんだ！」と驚いた視聴者が、SNSで続々と試し、
今では「もうこの食べ方しかしてない！」という声がたくさん見られるように。
マツコさん流の一言で広まった、夏にぴったりの爽やかアレンジそうめん。
まだ試したことがない方は、この夏の一皿にぜひ取り入れてみてください♪
冷やし中華のたれで味変！そうめんがさっぱり美味しくなる理由
冷やし中華のたれは、酢の効いた甘酸っぱい風味が特徴。
このさっぱり感が、実はそうめんととってもよく合うんです。
めんつゆよりも酸味があり、口の中がさっぱりするので、暑い日でも食欲がわいてきます。
さらに市販のストレートタイプを使えば、手間いらずで簡単に味変が楽しめるのも嬉しいところ。
実際に食べてみると、「なぜ今までやらなかったの!?」と思うほど、驚きの美味しさですよ♪
麺はかために茹でて、食感アップがカギ
冷やし中華のたれと合わせるときは、そうめんをややかために茹でるのがコツ。
たれの酸味やコクが絡みやすくなり、食感もよくなります。
やり方は簡単♪
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表示時間より10〜20秒ほど短めに茹でる
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氷水または冷水でしっかり締めて
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ザルで水気をよく切る
このひと手間で、いつものそうめんがグッとレベルアップしますよ。
どの冷やし中華のたれがいい？おすすめ市販品3選
たれ選びで迷ったときは、スーパーで手に入るこの3つがオススメです。
■ ミツカン 冷やし中華ストレート
甘さ控えめで酸味がほどよく、クセがなく食べやすい。そうめんとも相性◎。
■ 理研ビタミン ごまだれ風冷やし中華
ゴマの香ばしさが際立つたれ。蒸し鶏や冷しゃぶトッピングと一緒に楽しみたい一品。
■ ヤマサ 冷やし中華のつゆ
さっぱりした酸味が特徴。野菜や卵などのトッピングにもよく合います。
どれも手軽に試せるので、好みの味を探してみてくださいね♪
おすすめトッピング5選でさらに美味しく！
冷やし中華のたれに合わせるなら、トッピングにもひと工夫してみましょう。
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錦糸卵：彩りと優しい味わいをプラス
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きゅうりの千切り：シャキシャキ感が爽やかさを引き立てます
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ミニトマト：甘酸っぱくて酸味のあるたれと相性抜群
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蒸し鶏やハム：たんぱく質補給にも◎
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柚子こしょう・ラー油：ピリッとしたアクセントに
冷蔵庫にあるものでアレンジできるから、忙しい日にもぴったりです。
お子さま向けにはマイルドな味付けで
冷やし中華のたれは、酸味が強く感じることもあるため、
お子さんが食べやすいようにマイルドなアレンジをしてみましょう。
たとえば…
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酢が強いときははちみつを少し足して甘さをプラス
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ごまやマヨネーズを加えると、まろやかで食べやすく
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ツナやチーズ、コーンなど子どもが好きな具材をトッピング
家族みんなが美味しく食べられる工夫ができるのも、このアレンジの魅力です。
保存もできる！ゆで置きのコツ
そうめんを多めに茹でて保存しておきたいときは、
麺がくっつかないように工夫するのがポイントです。
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茹でたらしっかり冷水で締めて、水気をよく切る
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ごま油やサラダ油をほんの少しからめると◎
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タッパーで冷蔵保存し、食べる直前に冷水でほぐす
これで翌日でも美味しく食べられますよ♪
SNSでも話題！マツコさん効果で試す人続出
SNSには、マツコさんの発言をきっかけに
「やってみたら本当に美味しかった！」という感想がたくさん投稿されています。
「冷やし中華のたれでそうめん、最高すぎる…」
「マツコの知らない世界見て真似してみた。大正解だった！」
「夏はこればっかりになりそう♪」
テレビで紹介されたことで、気軽に真似する人が急増しているようです。
約4割がめんつゆ以外の食べ方を経験！
しらべぇ編集部が2022年に行ったアンケートでは、
全国の10〜60代の男女1,000人中、**約40％の人が「めんつゆ以外でそうめんを食べたことがある」**と回答。
つまり、アレンジそうめんはすでに多くの人に浸透している食べ方なんです。
気になる方は、ぜひこの夏にトライしてみてくださいね♪
夏にぴったり！簡単アレンジレシピ3選
最後に、冷やし中華のたれを使った簡単レシピを3つご紹介します！
サラダそうめん
レタス・きゅうり・トマトをたっぷりのせ、たれをかけるだけ。野菜もとれてヘルシー！
冷しゃぶそうめん
豚肉をさっとゆでて、冷やしてトッピング。たれとの相性が絶妙でボリュームも◎。
ピリ辛豆乳そうめん
冷やし中華のたれ＋豆乳＋ラー油で、まろやか＆ピリ辛な大人向けアレンジ♪
まとめ｜マツコさん流アレンジで夏のそうめんをもっと美味しく！
マツコ・デラックスさんがテレビで紹介した「冷やし中華のたれそうめん」は、
手軽にできて、さっぱりしていて、飽きのこない夏の定番になりつつあります。
めんつゆに飽きたと感じたら、ぜひ気軽に試してみてください。
トッピングやたれの種類を変えるだけで、そうめんの世界がもっと楽しく、美味しく広がりますよ。
あなたの夏の食卓にも、新しい定番が加わるかもしれません♪
