ギャル曽根さんも驚いた！日清ラ王柚子しおを“緑茶でもずく酢”で作るだけで料亭風の味に

お湯を“緑茶”に変えるだけで、インスタントとは思えない上品な味わいに！

「いつもの袋麺、ちょっと飽きてきた…」
そんなあなたに試してほしいのが、緑茶を使った新感覚アレンジラーメンです🍜

緑茶で麺を茹でるだけという簡単な工夫で、スープの塩味がまろやかになり、香ばしく奥行きのある味わいに変化します。
さらに、もずく酢＆とろろを加えれば、酸味とねばとろ食感が重なって“料亭風の和だしスープ”のような一杯に。

この組み合わせは、人気YouTube番組「ギャル曽根のインスタント麺大会」でも話題となり、
「まるでお店の味！」「インスタントとは思えない」とSNSでも注目を集めています。

2025年10月31日に公開された「ギャル曽根のインスタント麺大会第10弾」では、
出演メンバーがそれぞれ“自分だけの究極アレンジ”を披露。

なかでもスタイリスト・あかねさんが紹介したのが、緑茶×もずく酢×とろろの三重奏ラーメン。
最初は「お茶で茹でるの？」「味が薄くならない？」と半信半疑でしたが、
試食した瞬間、スタジオの空気が一変しました。

「すごい！お店みたい！」
「香りが上品で、後味がスッキリ！」

ギャル曽根さんの驚きと笑顔が、まさにおいしさの証。
その後、SNSでも「#緑茶ラーメン」が拡散し、再現動画が続出しました。

💡緑茶は「伊右衛門」「綾鷹」「お～いお茶濃い味」など無糖タイプを使用。
甘味のあるタイプは風味が損なわれます。

お好みで追い緑茶を少し垂らすと、香りがさらに引き立ちます。

緑茶に含まれる「テアニン」「グルタミン酸」などのアミノ酸は、スープの塩味をまろやかに整えます。
また、渋み成分の「カテキン」は脂っこさを和らげるため、塩ラーメンや柚子系スープとの相性が抜群。

一般的に、緑茶を出汁として用いると旨味と香りが増すといわれています。
※味覚の感じ方には個人差があります。

香り高く、後味スッキリ。
飲み干したくなる優しいスープが完成します。

もずく酢ととろろを組み合わせると、酸味と粘りのバランスが絶妙に。
冷たいお茶漬けのようなさっぱり感がありつつ、しっかりとしたコクも楽しめます。

※これらは食品としての一般的な特徴であり、健康効果を保証するものではありません。

胃にやさしく、夜食や小腹満たしにもぴったり。

麺の種類	相性度	アレンジ例	風味の特徴
サッポロ一番塩ラーメン	★★★★★	緑茶＋柚子こしょう＋わかめ	すっきり和風潮味
マルちゃん正麺醤油味	★★★★☆	緑茶＋卵＋青ねぎ	優しいスープ風
ノンフライ麺（健康志向）	★★★★☆	緑茶＋オリーブオイル	まろやかで軽やか
チキンラーメン	★★★☆☆	緑茶＋おろし生姜	香り豊かで温まる一杯