「沸騰ワード10」で取り上げられ、伝説の家政婦、タサン志麻さんが提案する「野菜たっぷりスパニッシュオムレツ」のレシピをご紹介します。
このオムレツは、栄養価が高く、家庭で簡単に作れる点が魅力です。
伝説の家政婦 タサン志麻さんの「野菜たっぷりスパニッシュオムレツ」レシピ
材料（4人分）
・パプリカ … 1/4個
・玉ねぎ … 1/2個
・マッシュルーム … 5個
・薄切りベーコン … 約35g前後
・いんげん … 6本
・じゃがいも … 1個
・卵 … 6個
・オリーブオイル … 大さじ1×3回
・塩・こしょう … 適量
調理手順
1. 最初にじゃがいもを茹で、次にいんげんを茹でておきます。これにより、野菜を柔らかくしておくことができます。
2. フライパンにオリーブオイルを熱し、じゃがいもとマッシュルーム以外の野菜とベーコンを炒めます。
この時点で、マッシュルームは後から加えることで、食感を楽しむことができます。
3. 別のボウルで卵を溶きほぐし、弱火にしたフライパンに加え、ふんわりと仕上がるように大きく混ぜながら調理します。
4. 卵が半熟状態になったら一度ボウルに取り出す。
5. フライパンを洗ってから再び卵を戻し、両面を焼きます。
6.【仕上げ】オムレツをひっくり返して、両面をしっかり焼きます。
7. 最後に、皿に盛り付ければ完成です。
野菜の量や種類を自由にアレンジできるため、お好みに応じて変更することが可能です。
調理のポイントやコツを押さえることで、誰でも簡単に美味しいスパニッシュオムレツを作ることができます。
まとめ
志麻さんによる「野菜たっぷりスパニッシュオムレツ」は、ユニークで栄養価の高いレシピであり、彼女の豊富な料理経験が反映された一品です。
スパニッシュオムレツは、事前に作っておくととても便利です。特に志麻さんのレシピは、たくさんの野菜を使用し、そのカラフルな見た目が特徴です。
このオムレツは再加熱しても品質が落ちにくく、保存食にもぴったりです。
野菜が苦手な子どもたちも喜ぶ美味しさで、見た目も華やかなため、朝食やお弁当のメインディッシュにもぴったりです。
さらに、冷蔵庫に残った野菜を使い切るのにも役立ちます。
|
|
志麻さんは、日本とフランスの料理学校で学び、ミシュラン三ツ星レストランで研修し、東京の著名なフランス料理店で15年間勤務した経験を持ちます。
志麻さんのレシピは、プロフェッショナルな技術を家庭で簡単に実践できるように配慮されいます。
高度な料理技術や特別な材料が必要なレシピから、身近な材料で手軽に作れるレシピまで、幅広いニーズに応えます。
志麻さんのレシピ集には、彼女の人生の旅と料理を通じて学んだ知識やコツ、そして忘れがたい思い出が詰め込まれた31のレシピが含まれています。
これらのレシピを通じて、読者が料理の楽しさを発見し、充実した食事の時間を過ごすことを願っています。
特に「野菜たっぷりスパニッシュオムレツ」は、そのふわふわの食感と、10分で作れる手軽さが魅力的で、多くの人に愛されています。
この料理は、志麻さんの料理に対する情熱と創造性を象徴するものであり、彼女の多彩な料理スキルと幅広い料理の世界観を反映しています。
レシピの具体的な内容や作り方に関心がある方は、各種料理サイトやレシピ集で紹介されている情報を参照してください。
