相葉マナブ

坦々豆腐は、四川省原産の辛く香ばしい中華料理です。「坦々」という名前は、昔、屋台でこの料理を担いで売る人たちが使っていた担ぎ棒から来ています。 この料理は、豆腐の上に挽肉とラー油を加えて作ります。特有の辛さと香りが魅力で、山椒や白胡麻などの...

2024年3月3日に放送された【相葉マナブ】で紹介されたマヨネーズをふんだんに使った斬新な鍋料理の作り方です。 マヨラー鍋の材料（4人分） マヨだし ・マヨネーズ … 60g ・白だし … 60ml ・水 … 1,000ml 鶏つくね: ・...

2024年2月11日放送、心温まる食事にぴったりの豆腐のツナソースのグラタンの作り方をご紹介します。 豆腐のツナソースのグラタンの材料 （2人分） ・木綿豆腐 … 1丁（350g） ・オイル漬けツナ … 1缶 ・マヨネーズ … 150g ・...

2023年12月17日、テレビ朝日の人気番組「相葉マナブ」で紹介された、料理研究家 栗原はるみさんの肉じゃがレシピをご紹介します。 冬の寒い季節にぴったりのこのレシピは、家族が集まる食卓をより温かくする心温まる料理です。 栗原はるみさんのレ...