オモウマい店 「オモウマい店」焼き飯と麻婆豆腐のヤング定食│福岡「知味観」
福岡市早良区西新にある「中国北京料理 知味観」では、特に「ヤング定食」というメニューが人気です。 この料理は、「オモウマい店」という日本テレビ系の番組で取り上げられ、2月6日の放送で「焼き飯と麻婆豆腐のタッグ丼」として紹介されました。 「オ...
オモウマい店 
オモウマい店 【オモウマい店】新潟県長岡市 シャッターが閉まっている「中華 大吉」 銀色ボウルのラーメン
【オモウマい店】で特集された、新潟県長岡市にあるワンタンメン専門店は、シャッターが閉まっている「中華大吉」 営業は夜10時から深夜2時まで、客が自分でシャッターを開けて中が開いているかを確認するお店です。 番組で取り上げられたラーメンは、そ...
未分類 【ガッテン！】手軽にできる！大根おろしを使った たけのこのアク抜き方法
NHKの「ガッテン！」（別名「ためしてガッテン」）で紹介された、大根おろしを使った「たけのこの簡単なアク抜き方法」をご存知ですか？ たけのこは掘り立ての時点では生で食べられますが、時間が経つとアクが増えてきます。 この面倒なアク抜きを、大根...
ガッテン！ 【NHK ガッテン！】冷めても美味しいとんかつの作り方│プロのような仕上がりに
家庭でプロのような美味しいとんかつを作れるように、特に冷めた後でもおいしいとんかつの作り方をご紹介します。 この方法を使えば、とんかつは冷めても衣がサクサクで、中はジューシーなまま保たれます。 お弁当や前もっての準備にもぴったりなこのレシピ...
オモウマい店 【オモウマい店】 島根県江津市「たぬきの国」ボリュームたっぷりの中華料理店
「たぬきの国」とは、島根県江津市に位置する中華料理店で、その豪快な「デカ盛り」メニューで知られています。 特に、チャンポンやたぬき丼などの料理が提供され、大量の食事が特徴です。店内はたぬきの飾りで一杯で、訪れる客にとってユニークな体験を提供...
中居大悟に言いたい人々 【中居大悟に言いたい人々】萬田久子さんの泊まるだけで若返るホテル「ベラビスタ スパ＆マリーナ尾道」
2024年4月15日に放送された「中居大悟に言いたい人々」で特集されたのは、広島県にある「ベラビスタ スパ＆マリーナ 尾道」という宿泊施設です。 番組では特に、萬田久子さんとお笑いコンビ・ロッチの中岡創一さんが宿泊した豪華なメゾネットスイー...
ヒルナンデス！ ヒルナンデスで紹介！石原洋子さん愛用 キッチン用固形洗剤「キッチンクレンリー」
2024年3月19日に放送された「ヒルナンデス」では、石原洋子さんが愛用しているキッチンアイテムにスポットを当てました。 「プロの料理人の自宅キッチンを覗き見」という企画で、料理研究家でありキューピー3分クッキングでおなじみの石原洋子さんと...
秘密のケンミンSHOW極 【秘密のケンミンショー】観音屋のデンマークチーズケーキの美味しい食べ方
神戸で愛される観音屋のデンマークチーズケーキの美味しい食べ方をご紹介します。 観音屋のデンマークチーズケーキは、特別なデンマーク産クリームチーズを使った独自のレシピで作られています。 そのまま食べても美味しいですが、少しの工夫で外はサクッ、...
ぽかぽか 【ぽかぽか】しゃぶしゃぶにあうタレ決定戦！さっぱり追い追いレモン VS カルボナーラ
2024年3月6日に放送 「ぽかぽか料理自慢！矢沢心ＶＳ西山茉希！しゃぶしゃぶにあう珠玉のタレ決定戦 ベストたれント」 料理が得意な二人のタレントが、自ら考案したオリジナルソースで勝負しました。競い合ったのは豚の冷しゃぶ用のソースで、矢沢心...
相葉マナブ 【相葉マナブ】電子レンジで簡単に作れる坦々豆腐 | 山本ゆりさんのレシピ
坦々豆腐は、四川省原産の辛く香ばしい中華料理です。「坦々」という名前は、昔、屋台でこの料理を担いで売る人たちが使っていた担ぎ棒から来ています。 この料理は、豆腐の上に挽肉とラー油を加えて作ります。特有の辛さと香りが魅力で、山椒や白胡麻などの...