ギャル曽根さん親子のお好み焼きづくりが話題に
2025年6月23日、タレントであり調理師免許を持つギャル曽根さんが、自身のYouTubeチャンネル『ごはんは残さず食べましょう』にて、お母さんと一緒にお好み焼きを作る動画を公開しました。
この動画では、同じ「お好み焼き」という料理でも、親子でそれぞれ異なるレシピを披露。材料の選び方から焼き方、仕上がりの食感や風味に至るまで、個性がしっかり出ていてとても興味深い内容です。
動画を見た視聴者からは、「面白い！」「どっちも美味しそう！」「うちも親子でやってみたい」など、多くのコメントが寄せられ、SNSでも話題に。家庭でもマネしやすい工夫が多く、料理初心者の方にもぴったりな内容となっています。
【母レシピ】豆腐でヘルシー！ふんわりやさしいお好み焼き
材料（3枚分）
- お好み焼き粉：大さじ6
- 卵：3個
- 水：約100cc
- キャベツ：1/2玉（みじん切り）
- ネギ：1/2本（小口切り）
- 豆腐：2パック（絹ごし推奨）
- 豚バラ肉：6枚
作り方
- ボウルに豚バラ肉以外の材料をすべて入れて、泡立て器またはヘラでよく混ぜ合わせます。
- フライパンに少量の油をひいて中火で熱し、1の生地を丸く広げて形を整えます。
- 表面に豚バラ肉を並べ、軽く押さえたら、じっくり両面を焼きます。
- 焼き色がついたら、やさしくひっくり返してもう片面も焼きます。
ポイント 豆腐を加えることで、ふんわりやわらかな口当たりになり、カロリーも控えめに。水分量が多くなるため、裏返す時はフライ返しを2本使うと崩れにくくなります。 また、豆腐の水気が気になる場合は、キッチンペーパーで軽く水切りしてから加えると、扱いやすくなりますよ。
【ギャル曽根レシピ】だしが香る！野菜たっぷりお好み焼き
材料（2枚分）
- 薄力粉：100g（足りない時はお好み焼き粉でも代用OK）
- 卵：2個
- 水：約20cc
- キャベツ：1/2玉（大きめのざく切り）
- ネギ：1/2本（粗めの輪切り）
- だしの素：2パック（粉末タイプ）
- かつお節：2袋
作り方
- キャベツとネギは大きめにカットし、野菜の存在感を残すようにします。
- ボウルにすべての材料を入れ、全体をさっくりと混ぜます。
- フライパンに油をひいて弱火〜中火で熱し、生地を流して形を整えます。
- 蓋をして蒸し焼きにすることで、中までしっかり火を通します。
ポイント 水は最小限にして、キャベツやネギなどの野菜から出る自然な水分でまとめるのがギャル曽根流。混ぜたときに液体が底にたまらず、キャベツに生地が軽くまとわりつくくらいがちょうどよいです。 さらに、だしの素とかつお節を加えることで、旨みがぐんとアップし、ソースがなくても美味しく食べられるのも魅力。
比較してみよう！親子のレシピの違い
| 項目 | 母レシピ | ギャル曽根レシピ |
|---|---|---|
| 主な粉 | お好み焼き粉 | 薄力粉＋だし |
| 特徴 | 豆腐入りでふんわり＆ヘルシー | 野菜たっぷりで風味豊か |
| 水分量 | 多め（豆腐含む） | 少なめ（野菜の水分メイン） |
| 焼き方 | 生地の上に豚肉をのせる | 全体を混ぜ込んで焼く |
| おすすめ層 | お子さま・高齢者向き | しっかり味を好む方に◎ |
どちらも違った魅力があり、その日の気分や家族の好みに合わせて選べるのがうれしいですね。
SNSでも大好評！視聴者の声
YouTubeのコメント欄やX（旧Twitter）などでは、次のような声が多く見られました：
- 「お母さんのお好み焼き、豆腐入りで罪悪感なし！」
- 「野菜のシャキシャキ感が残る曽根ちゃん流、大好き！」
- 「2種類とも作って、家族で食べ比べして盛り上がりました！」
- 「どちらも簡単に作れて、平日夜のごはんにもピッタリ」
動画を観て「自分でもできそう」と感じた方が多く、実際に挑戦してみた感想も続々と寄せられています。
よくある質問（FAQ）
Q. 豆腐は木綿でも大丈夫？ → はい、木綿でも作れます。ただし、絹ごしの方がふんわりとした食感になりやすいです。
Q. お好み焼き粉がないときは？ → 薄力粉にだしの素や少量のベーキングパウダーを加えると、代用できます。
Q. 作ったものは冷凍できますか？ → 焼きあがったお好み焼きは、1枚ずつラップで包んで冷凍庫へ。食べるときは電子レンジで温めるだけでOK。
Q. 野菜の切り方は細かいほうがいい？ → お好みでOKですが、ギャル曽根さんは「ざく切り」が好みで、食感が楽しめるそうです。
Q. ソースなしでも美味しい？ → だしを効かせたレシピなら、ソースなしでも風味豊かに仕上がりますよ。
まとめ｜どちらもおいしい！親子レシピを楽しんでみよう
ギャル曽根さんとお母さん、それぞれのこだわりが光る2つのレシピ。 豆腐を使ったやさしい味わいと、だしが香るしっかり味。 どちらも手軽で、家族で囲む食卓がもっと楽しくなりそうですね。
平日の夕食に、週末の親子クッキングに、ぜひ取り入れてみてください。 2種類を一緒に作って「どっちが好き？」なんて話題で盛り上がるのもおすすめですよ♪
「2025年6月23日公開、YouTubeチャンネル『ごはんは残さず食べましょう』より」
