カルディって、行くたびに新しい発見があってワクワクしませんか?
世界各国の調味料や食品が所狭しと並び、「今日は何を試そうかな?」とつい長居してしまいます。
そんなカルディで、最近テレビ番組でも紹介され、一気に話題となったのが**カルディオリジナル「火鍋の素」**です。
2025年8月6日放送の「水野真紀の魔法のレストラン」でも“たまらん!グルメベスト5”のひとつとして取り上げられ、視聴者の間で注目を集めました。
この記事では、この火鍋の素の魅力や使い方はもちろん、辛さ調整のコツ、アレンジレシピ、残りスープの活用法、保存方法、SNS口コミまで、初心者さんにもわかりやすくまとめています。
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カルディ「火鍋の素」とは?
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商品名:カルディオリジナル 火鍋の素(2〜3人前)
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価格:380円(税込)
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商品番号:4515996905292
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内容量:火鍋の素120g+トッピング(クコの実・唐辛子・クミンブレンド)4.3g
火鍋は、モンゴルを起源とし、中国や香港、台湾、シンガポールなどで独自に発展した鍋料理です。
カルディの火鍋の素は、まろやかな白湯(パイタン)スープと、しびれる辛さの麻辣(マーラー)スープをブレンドした濃縮タイプ。
調味料やスパイスを一から揃える必要がなく、これ1袋で本格的な火鍋が楽しめます。
別添のクコの実や唐辛子、クミン入りスパイスを使えば、香りや辛さをお好みで調整可能です。
辛さ調整のコツ
火鍋は辛さと香りが命ですが、辛さの感じ方は人によって大きく異なります。
カルディの火鍋の素は付属スパイスで辛さを自在に調整できるので、家族や友人と食べるときも安心です。
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辛さ控えめ派
唐辛子は半分〜1/3にして、クコの実は全部入れてOK。
辛味を抑えたい場合は、唐辛子を軽く湯通ししてから入れるのもおすすめ。 -
激辛好き派
スパイスを全量投入し、煮込み時間を長めにするとスープが濃厚に。 -
まろやか派
仕上げに牛乳や豆乳、チーズを加えるとコクが出て辛味がやわらぎます。
基本の具だくさん火鍋レシピ
材料(2〜3人分)
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火鍋の素 … 1袋
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豚バラ肉 … 200g
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キャベツ … 150g
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長ねぎ … 1本
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まいたけ … 70g
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豆腐 … 200g
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サラダ油 … 小さじ2
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水 … 300ml
作り方
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豚肉は食べやすく切る。
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長ねぎは薄切り、キャベツはざく切り、まいたけは小房に分ける。
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鍋にサラダ油を熱し、豚肉を中火で炒める。
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肉の色が変わったら長ねぎとまいたけを加えて炒める。
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火鍋の素と水を混ぜ、鍋に加える。
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キャベツを入れ、ひと煮立ちさせる。
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豆腐を加え、再度煮立ったら完成。
アレンジ具材&〆(シメ)アイデア
おすすめ具材
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肉:ラム肉、鶏もも肉、つくね
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魚介:エビ、ホタテ、牡蠣、白身魚
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野菜:白菜、豆苗、春菊、もやし、しいたけ、えのき、しめじ
〆の楽しみ方
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中華麺でスパイシーラーメン
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ごはんと卵で雑炊風
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春雨であっさりヘルシーに
季節別の楽しみ方
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冬:寒い日に体の芯から温まる王道鍋
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夏:冷房で冷えた体を温めるスパイススープとして
特に夏は、辛さによる発汗で食後がスッキリします。
スープの残り活用レシピ
残ったスープは次の日のごちそうに変身します。
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麻辣うどん
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スープカレー風
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野菜炒めやチャーハンの味付け
保存方法と作り置きアイデア
火鍋の素は未開封なら常温保存が可能ですが、直射日光・高温多湿は避けましょう。
開封後は必ず冷蔵庫で保管し、できるだけ早く使い切ります。
作りすぎた火鍋は、粗熱をとってから密閉容器に入れて冷蔵(2日程度)または冷凍(約1か月)保存が可能です。
購入方法と在庫情報
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カルディ店舗:入荷タイミングは店舗によって異なるため、店員さんに聞くのがおすすめ。
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カルディオンラインストア:自宅からまとめ買いも可能。
テレビ放送後は品薄になることも多いため、見つけたら即購入が安心です。
一緒に買いたいカルディ商品
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ごま油:香りとコクをプラス
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パクチー:エスニック感アップ
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ザーサイ:箸休めにぴったり
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中華麺:シメ用に常備しておくと便利
SNS口コミ紹介
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「辛いけどクセになる!冬はこれがないと始まらない」
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「スパイスの香りが本格的で、外食みたい」
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「辛さ調整できるので、家族全員で食べられる」
注意点とアレルギー情報
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辛味が強いので、最初は少なめのスパイスで様子を見る
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アレルゲン:小麦・大豆など(購入時に要確認)
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胃腸が弱い方やお子様は辛味を控えて
まとめ
カルディの「火鍋の素」は、テレビでも紹介された本格派の味わい。
辛さ調整や具材アレンジが自在で、寒い日も暑い日も楽しめます。
見つけたらぜひ一度試してみてください。
おうちで手軽に、レストランさながらの火鍋が味わえますよ。