木村拓哉さん考案の「ツナぽん酢パスタ」和風ペペロンチーノの簡単レシピ＆アレンジ

こんにちは。
今回は、テレビ番組『家事ヤロウ!!!』で木村拓哉さんが紹介し、大きな話題を呼んだ「ツナの和風ペペロンチーノ」をご紹介します。

使う食材は、なんとツナ缶とぽん酢。
「えっ、ぽん酢でパスタ？」と驚かれるかもしれませんが、食べてみるとその相性の良さにきっと驚くはず。
シンプルな材料でサッと作れて、おしゃれな味わいも楽しめる、まさに大人の和風パスタです。

初心者の方にも作りやすく、火を使う時間も短めなので、忙しい平日やひとりごはんにもぴったり。
今回は、基本のレシピからアレンジ方法、保存のコツ、栄養面まで丁寧にご紹介していきます♪

このレシピが話題になった理由とは？

2023年1月24日放送の『家事ヤロウ!!!』（テレビ朝日系）で、木村拓哉さんがドン・キホーテの特集に登場。
その中で披露されたのが、「ツナの和風ペペロンチーノ」でした。

木村さんが使用したのは、ドンキのプライベートブランド「情熱価格」から販売されている「贅沢旨味だし」や「オニぽん酢」などのアイテム。
和風の調味料を使いながらも、にんにくやオリーブオイルといった洋風の要素も取り入れた“和洋折衷”な味わいが新鮮だと話題になりました。

SNSでは、

「これ絶対おいしいやつ！」
「ぽん酢でパスタ、やってみたい！」
「簡単そうなのにおしゃれ！」

…と、たくさんの感想が寄せられ、再現する人が続出しました。

① パスタを茹でる
たっぷりのお湯に塩を少々入れ、パスタを袋の表示時間より1分短めに茹でておきます。
（例：7分と書いてあれば6分に）

② ツナのソースをレンジで作る
耐熱容器にツナ缶（油ごと）・ぽん酢・赤唐辛子を入れて混ぜ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で1分30秒加熱します。

③ にんにくの香りを引き出す
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火でじっくり炒めます。
香りが立ち、にんにくがほんのり色づいたらOK。

④ パスタ＆ツナソースを合わせる
茹で上がったパスタをフライパンに加え、さっと混ぜたら、レンチンしたツナソースを加えて炒め合わせます。

⑤ かつおだしで風味アップ
最後に粉末かつおだしを加えて全体をよく絡め、火を止めます。

⑥ 盛り付けて完成！
器に盛り、小ねぎをトッピング。お好みでブラックペッパーを振っても◎

ツナ缶には「オイル漬け」と「水煮」がありますが、今回のレシピではオイル漬けがおすすめです。

おすすめのツナ缶ブランド：

ちょっとしたひと工夫で、自分好みの味を楽しめますよ♪

簡単パスタにもう一品プラスすると、栄養バランスも整って◎

おすすめの組み合わせ：

このレシピは、できたてが一番おいしいですが、残った場合は以下の方法で保存しましょう。

Q. ツナ缶の水煮でも大丈夫？
→ はい、ヘルシー志向の方には水煮もおすすめです。ただしオイルの代わりに少しだけごま油やオリーブオイルを足すと美味しく仕上がります。

Q. 辛いのが苦手な場合は？
→ 唐辛子は入れなくても大丈夫。代わりにブラックペッパーで風味を加えるとマイルドで美味しいです。

Q. 子ども向けにアレンジしたい
→ にんにくや辛味を控えめにし、コーンやチーズを加えるとお子さんでも食べやすくなります。

木村拓哉さんのレシピが話題になるのも納得の「和風ペペロンチーノ」。
ツナとぽん酢という意外な組み合わせが、驚くほど調和していて、クセになる味わいです。

「今日はちょっと変わったパスタが食べたいな」
「冷蔵庫に何もないけど、何か作りたい」
そんなときにぜひ思い出してほしい一品です。

ぜひ一度、おうちで試してみてくださいね♪