「志麻さんのキッチン」という人気料理番組で、志麻さんが手軽で美味しい料理のレシピを紹介しています。
特に注目を集めたのは、10分で完成する「タコライス」の作り方です。
このレシピの魅力は、家族みんなでそれぞれの好きなトッピングを自由に選べること。
トッピングは自由自在♪
番組で志麻さんが紹介した時短で美味しい「タコライス」。カラフルな野菜と肉をごはんの上にのせると、見た目も華やかで、簡単なレシピとは思えません。
志麻さんの家族もこのメニューがお気に入りで、よく作るそうです。
この「タコライス」の特徴は、トッピングを別の皿に用意し、食べる人が自分で好きな量を加えるスタイル。
これにより、必要な分だけトッピングを取り、残ったトッピングは、他の料理にも使えます。
タコライスの材料（3～4人分）
・豚ひき肉 … 600ｇ
・塩 … 3つまみ
・チリパウダー … 大さじ1
・粗びき黒こしょう … 適量
・ケチャップ … 大さじ2～3
・きゅうり … 2～3本（200～300ｇ）
・レタス … 1/4個（150ｇ）
・トマト … 大1個（150ｇ）
・刻みチーズ（生食用） … 適量
・オリーブオイル … 大さじ1
・温かいご飯 … お茶碗3～4杯分
タコライスの作り方
1. フライパンにオリーブオイルを少し加え、強めの中火で豚挽肉を色が変わるまで炒めます。
2. 肉の色が変わったら、塩（3つまみ）チリパウダー（大さじ1）粗びき黒こしょう（適量）を加え、香りを立たせます。
2．最後にトマトケチャップを加えて炒め合わせます。
3．新鮮なきゅうりを薄く斜めにスライスし、さらに細切りにします。
4. 次に、レタスを細長く切り、トマトはヘタを取り1㎝角にカットします。
5. 炒めた豚挽肉・きゅうり・レタス・トマト・刻みチーズ（適量）をそれぞれお皿に盛り付け、食卓に並べます。
6. ごはんの上に、自分でお好みの食材をのせてお召し上がりください。
「タコライス」は、盛り付けを各自で自由にトッピングを楽しむスタイル
簡単に調理できる豚挽肉と、切った野菜を組み合わせるだけで、美味しい「タコライス」が完成します。
豊富な野菜を使うことで、サラダ感覚でヘルシーに楽しむことができます。
志麻さんが提案する「タコライス」は、豚挽肉を使った簡単レシピで、色々なバリエーションの「タコライス」を楽しむことができます。
手巻き寿司のような楽しさがあり、食事がより楽しくなります。この盛り付け方法で手軽に作れておいしい志麻さんの「タコライス」を、ぜひ試してみてください。
