2009年10月12日放送のきょうの料理でよもぎのパウンドケーキの作り方について紹介されました！
よもぎのパウンドケーキを作った感想とレビュー
簡単にできるしおいしいです。何度も作っています。
できたての熱々もおいしいですが冷蔵庫で冷やして食べてもおいしいです。
ほうれん草たっぷりなのできれいな緑色になりますし気軽に野菜を取れて良い気分になります。
よもぎのパウンドケーキのレシピ
教えてくれたのは料理家の中川美千子さんです
よもぎのパウンドケーキの材料
・よもぎ (ゆでたもの) カップ約3/4
・サラダ油 70～100ml
・牛乳 50ml
・卵 3コ
・砂糖 180g
・薄力粉 180g
・ベーキングパウダー 大さじ1
・ワイルドブルーベリー(干) 適量
よもぎのパウンドケーキの作り方
1）よもぎ、牛乳、油、卵、砂糖を
ミキサーにかけボールに移します。
2）そこにベーキングパウダーと
薄力粉を混ぜたものを加え、
ワイルドブルーベリーも加え混ぜましょう。
3）型に流し込み180度のオーブンで35分焼きます。
4）私はワイルドブルーベリーは使わず、
よもぎをほうれん草に変更して作っています。
よもぎのパウンドケーキについての まとめ！
やはりオーブンは高熱になりますのでやけどに注意してください。>簡単にできるしおいしいです。何度も作っています。
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>できたての熱々もおいしいですが、冷蔵庫で冷やして食べてもおいしいです。
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>ほうれん草たっぷりなのできれいな緑色になりますし気軽に野菜を取れて良い気分になります。
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出来上がって一時間ほどしてから包丁で切るのが切りやすいです。出来立てを切ろうとすると当然熱いし、ポロポロ崩れがちです。朝御飯にもおすすめです。簡単にできるしおいしいです。何度も作っています。
できたての熱々もおいしいですが、冷蔵庫で冷やして食べてもおいしいです。
ほうれん草たっぷりなのできれいな緑色になりますし気軽に野菜を取れて良い気分になります。
