2022年12月24日に放送された『サタデープラス』で特集された、ユニークな手巻き寿司の組み合わせランキングとそのレシピをご紹介します。
この番組では、料理研究家・稲垣飛鳥さんと菊地亜美さんが、手巻き寿司に斬新な味わいを加えるため、スーパー「イオン」で様々な食材を探しました。
その結果、おいしくて新しい組み合わせの手巻き寿司をランキング形式で紹介しています。
クリスマスや年末年始の食卓を彩る、ユニークな組み合わせの手巻き寿司ののランキングを見てみましょう。
「手巻き寿司」意外な組み合わせランキング
【第5位】サバカレー手巻き の材料・作り方｜サタプラ
キーマカレー×サバ水煮
サバカレー手巻き の材料
・サバ缶（水煮） … 50ｇ
・キーマカレー（レトルト） … 大さじ2
・しょうゆ
・塩
・ミックスナッツ
・酢飯
・手巻きのり
サバカレー手巻き の作り方
1. サバの水煮（50ｇ）に常温のキーマカレー（大さじ2）を加え、サバを潰しながら混ぜる。
2. しょうゆ・塩で味を調える。
3. 焼きのりの上に酢飯をのせ、（２）をのせる。
4. 砕いたミックスナッツをのせ、巻く。
※ レトルトカレーは常温のまま使用
【第4位】 めんたい長芋手巻き の材料・作り方｜サタプラ
明太子×スティック長いも
めんたい長芋手巻き の材料
・スティック長芋 … 3本
・明太子 … 1腹
・マヨネーズ … 小さじ1
・大葉 … 1枚
・フライドオニオン
・酢飯
・手巻きのり
めんたい長芋手巻き の作り方
1. 明太子の中身を取り出し、マヨネーズと和える。
2. 海苔の上に大葉をのせてから酢飯をのせる。
※ 大葉を先にのせて海苔のパリパリをキープ
3. （１）の明太マヨをのせ、解凍したスティック長芋をのせる。
4. フライドオニオンをトッピングして巻いたら完成！
※ 明太マヨがあれば手巻き寿司のレパートリー増！
【第3位】ヤンニョムチキン手巻き の材料・作り方｜サタプラ
冷凍から揚げ×ねりラー油
ヤンニョムチキン手巻き の材料
・冷凍から揚げ … 1個
・サニーレタス
・ねりラー油 … 小さじ1/2
・マヨネーズ … 適量
・糸唐辛子
・酢飯
・手巻きのり
ヤンニョムチキン手巻き の作り方
1. 海苔の上にサニーレタスをのせてから、酢飯をのせる。
※ サニーレタスを酢飯と海苔の間に置くことで海苔がしなしなになりにくい
2. 解凍した唐揚げ・ねりラー油をのせる。
3. マヨネーズをかけ、糸唐辛子をトッピングして巻いたら完成！
※ ごま油と塩につけると旨みアップ！
【第2位】マグロのタルタル手巻き の材料・作り方｜サタプラ
マグロの刺身×シーザーサラダドレッシング
マグロのタルタル手巻き の材料
・まぐろの刺身
・きゅうり
・玉ねぎ
・シーザーサラダドレッシング
・しょうゆ
・酢飯
・手巻きのり
マグロのタルタル手巻き の作り方
1. マグロの刺身・きゅうり・玉ねぎを角切りにする。
2. シーザーサラダドレッシング・しょうゆを少し垂らして混ぜる。
3. 焼きのりの上に酢飯をのせ、（２）をのせて巻いたら完成！
［マグロが激ウマになる裏ワザ］
キッチンペーパーでマグロの水分（ドリップ）をしっかり取る。
しょうゆ（大さじ2）みりん（大さじ1）ごま油（少々）を合わせ、マグロを漬ける。
＊合わせ調味料のうま味を吸収させる
＊きゅうりと一緒に巻くのがオススメ！
【第1位】巻くローストビーフ丼 の材料・作り方│サタプラ
ローストビーフ×ポテトサラダ
巻くローストビーフ丼 の材料
・ローストビーフ（付属のタレ付き）
・ポテトサラダ … 大さじ1
・かいわれ大根 … 適量
・スパイスミックス
・酢飯
・手巻きのり
巻くローストビーフ丼 の作り方
1. ローストビーフを付属のタレと絡める。
2. 海苔の上に酢飯をのせる。
3. ローストビーフ（1枚）を広げてのせる。
4. ポテトサラダ（大さじ1）をのせる。
5. かいわれ大根をのせ、スパイスミックスを振って巻いたら完成。
