毛利将人さんが提案するフレンチトーストは、たった3分で作れる簡単ながらも豪華な一品です。
フランスの高級ホテルで人気のメニューを、市販のプリンを使用して手軽に再現することができます。
・味付けはプリンとアーモンドミルクのみ
・失敗なしで高級ホテルの味に
・サッとくぐらせるだけで味が染み込む
フレンチトースト (パンペルデュ) の材料
【一人分】
・カスタードプリン … 1個
・牛乳 (アーモンドミルク推奨) … 50cc
・バター … 適量
・砂糖 … 小さじ4
・食パン (5枚切り) … 1枚
フレンチトースト (パンペルデュ) の作り方
【調理時間：3分】
1. ボウルにカスタードプリンとミルクを入れ、よく混ぜ合わせます。
2. 食パンを4等分に切り、1の液体にさっとくぐらせて浸します。
3. フライパンに砂糖とバターを溶かし、浸したパンを入れて焼きます。
※砂糖が入っているので、焼き色がつきやすい。
4. 片面30秒ほど焼けばOKです。
5. 両面に焼き色がついたら、お皿に取り出して完成です。
2024年2月24日 放送「サタデープラス」で紹介
ブーランジェリーカフェ・マンマーノの毛利将人さんによる絶品フレンチトースト（パンペルデュ）のレシピが紹介されました。
このコーナーでは、旬の食材を使った新しいレシピの提案や、余った食材の活用法など、料理に関する様々なお悩みをプロの料理人が解決してくれます。
今回のテーマは「食パン」
