神戸で愛される観音屋のデンマークチーズケーキの美味しい食べ方をご紹介します。
観音屋のデンマークチーズケーキは、特別なデンマーク産クリームチーズを使った独自のレシピで作られています。
そのまま食べても美味しいですが、少しの工夫で外はサクッ、中はとろ〜りとした味わいを楽しむことができます。
オーブントースターを使った観音屋のデンマークチーズケーキの最適な温め方
1. 室温で解凍
最初に、冷凍されたチーズケーキを室温でじっくりと解凍します。この工程は、チーズケーキが均等に温まり、焼きすぎを防ぐために重要です。
2. オーブントースターを予熱
次に、オーブントースターを180度に設定して予熱します。予熱することで、チーズケーキを入れた瞬間から効率よく熱が伝わります。
3. アルミホイルでの包み方
チーズケーキをアルミホイルで包む際は、熱が均等に行き渡るようにします。この方法で、チーズケーキが適度に加熱され、中のチーズがとろけやすくなります。
4. 加熱時間を調整
アルミホイルで包んだチーズケーキをオーブントースターに入れ、約10分加熱します。その後、アルミホイルを開けて、さらに5分程度加熱してください。
この時、表面が焦げないよう注意が必要です。
5. すぐに味わう
オーブントースターから出したら、すぐにお召し上がりください。温かい状態で食べることで、チーズの豊かな風味が口の中で広がり、最高の食感を楽しめます。
この食べ方で、観音屋のデンマークチーズケーキを冷たい状態とは違った、温かくてとろけるような美味しさで味わうことができます。
2021年5月6日の『秘密のケンミンSHOW』でも紹介
兵庫県神戸が誇る驚くべきチーズケーキが「観音屋」のデンマークチーズケーキ。その味は本当に格別です。
デンマークチーズケーキは、1975年に創業した神戸元町にある老舗カフェ「観音屋」の代表的なメニューです。
オーブントースターでじっくり焼き上げることによって、ふんわりとしたスポンジの甘さと、デンマーク直輸入の新鮮なチーズが見事に融合します。
このチーズケーキを温めて食べる際の、甘いスポンジと濃厚なデンマーク産チーズの組み合わせは、塩気が加わることで予想以上の美味しさが広がります。
多くの有名人が足を運び、メディアにも頻繁に登場するほどの人気を誇るこのチーズケーキは、遠方からもファンが訪れ、今や神戸を代表する名物となっています。
自宅で楽しむ場合、トースターで温めるのがお勧め
チーズがとろけ、表面に泡が出てくると、それが食べ頃の合図です。温かいうちにいただくと、その味わいは一層引き立ちます。
私が店舗でこのチーズケーキを試した時、その温かさとチーズの伸び具合に大きく驚かされました。また食べたくなった時に、オンラインで注文できると知り、非常に嬉しく思いました。
『バナナマンのせっかくグルメ』で特集された後は、一時的に注文が殺到しました。気になる方は、早めにチェックしてみることをお勧めします。
「観音屋」のチーズケーキのオーダー方法
インターネットから簡単に注文できる「観音屋」のチーズケーキは、食べやすいサイズで提供されています。複数個注文しておくと良いでしょう。
友人との集まりで、このチーズケーキをサプライズで出すと、きっと盛り上がるはずです。
