暑さが厳しくなる季節、冷たい炭酸ドリンクでリフレッシュしたいですよね。
そんな中、石原さとみさんが『家事ヤロウ！！！』で紹介した“山椒ソーダ”が話題に。
シュワッと爽やか、しかも美容と健康にも嬉しいこの一杯。材料や作り方はとっても簡単で、初めての方でも気軽に挑戦できますよ。
この記事では、レシピはもちろん、梅酢と山椒の効果、アレンジ法や口コミまで、女性目線でやさしくご紹介します♪
山椒ソーダの作り方｜石原さとみが『家事ヤロウ』で紹介した夏のヘルシードリンク
2024年4月放送の『家事ヤロウ！！！』（テレビ朝日系）で紹介された「山椒ソーダ」は、石原さとみさんがご自宅で来客にもふるまっているという、オリジナルのウェルカムドリンク。見た目もおしゃれで、ヘルシー志向の女性にぴったりな一杯です。
材料（1杯分）
- 強炭酸水：150ml
- 梅酢：大さじ2
- はちみつ：大さじ2
- ぶどう山椒（粉でも粒でもOK）：適量
- 氷：お好みの量（たっぷりが◎）
作り方
- グラスに梅酢とはちみつを入れて、しっかり混ぜ合わせます。
- グラスに氷をたっぷりと入れます。
- 強炭酸水をゆっくり注ぎ、味がなじむよう軽くかき混ぜます。
- 仕上げに、ぶどう山椒をひと振りすれば完成です♪
ピリッとした山椒の風味と、梅酢のさっぱりとした酸味、はちみつのやさしい甘さが絶妙にマッチ。まるで“和のモクテル”のような味わいで、暑い日もスッキリ爽快に楽しめます。
梅酢って何？どこで買えるの？
『家事ヤロウ！！！』でも紹介された「梅酢」は、梅干しを漬ける際に自然に出てくる液体のこと。酢と名前がついていますが、実は「梅＋塩」で作られる天然の発酵液。最近では美容や健康に良いと注目されています。
梅酢の種類
- 白梅酢：梅のエキスがそのままの無着色タイプ。味がまろやかで料理にも使いやすい。
- しそ梅酢：赤じそと一緒に漬けられたもので、鮮やかな赤色としその香りが特徴。見た目もきれいでドリンクにも最適です。
購入方法と保存
スーパーでは梅干し売り場や調味料コーナーで見かけます。ネット通販なら種類も豊富で選びやすく、口コミもチェックできるので安心です。
開封後は冷蔵保存が基本。保存期間は数ヶ月と長めですが、風味が落ちないうちに使い切るのがベストです。
山椒の種類と選び方｜初心者におすすめは？
『家事ヤロウ！！！』では粉山椒を使用していましたが、「山椒」と聞くとピリピリ辛いイメージがありますよね。実は種類によって香りや辛味が異なります。
主な種類と特徴
- 粉山椒：手軽で使いやすく、和食にもドリンクにもぴったり。香りがよく、少量で風味が広がります。
- 粒山椒：粒のままでも、潰してもOK。煮物などにも使われる風味豊かなタイプ。
- オイル山椒：サラダやパスタなど洋風アレンジにも使える、香りがしっかり残るタイプです。
ドリンクに使うなら、最初は「粉山椒」から始めるのが安心。香りが立ちやすく、失敗も少ないですよ。
もし辛味が苦手なら、代わりに「ミント」「すりおろししょうが」「柚子の皮」などを加えると、より爽やかで飲みやすくなります。
「梅酢×はちみつ」の美容・健康効果がすごい！
『家事ヤロウ！！！』で石原さとみさんが紹介した山椒ソーダは、見た目だけでなく体にも嬉しいポイントがたくさん詰まったドリンクです。
梅酢のうれしい効果
- クエン酸で疲労回復：体にたまった乳酸を分解し、疲れにくい体づくりをサポートしてくれます。
- 整腸・抗菌作用：腸内環境を整え、夏場に気をつけたい食中毒予防にも役立ちます。
- ミネラル補給：カリウムやカルシウムが含まれ、むくみ対策や骨の健康維持にも◎
はちみつの美容パワーもすごい！
- 自然な甘さで血糖値安定：精製糖よりも吸収がゆるやかで体にやさしい。
- 殺菌・保湿効果：喉やお肌のケアにも活用されています。
この2つを組み合わせることで、美味しいだけじゃなく、夏の体調管理や美容にもぴったりのドリンクになるんです。
山椒ソーダのアレンジバリエーション4選
『家事ヤロウ！！！』の山椒ソーダは、そのままでも美味しいですが、アレンジ次第でさらに楽しみ方が広がります。気分やシーンに合わせて、いろいろ試してみてくださいね。
おすすめアレンジ例
- レモン＋ミント：爽やかな香りで気分もリフレッシュ！カフェ風のノンアルドリンクに。
- ジン＋梅酢：夜に楽しむ大人の一杯。炭酸割りでスッキリ軽めのカクテルに。
- しょうが＋青じそ：夏バテ予防に◎。体がじんわり温まる薬膳風アレンジ。
- 山椒なしで「梅はちみつスカッシュ」：お子さまや辛味が苦手な方にも飲みやすい優しい味わい。
シンプルな材料だからこそ、自由にアレンジできるのがこのドリンクの魅力。冷蔵庫の中にあるもので、オリジナルレシピに挑戦してみるのも楽しいですね。
実際どうだった？編集部とSNSの反応
実際に『家事ヤロウ！！！』を見て作ってみたという声も多く、SNSでは「さっぱりしていてクセになる」「簡単なのに美味しい！」といったコメントがたくさん投稿されています。
体験者の声（一部紹介）
- 「思ってたより飲みやすくてびっくり。リピート決定！」
- 「友達に出したら“おしゃれ！”って喜ばれました」
- 「梅酢ってどう使うのか迷ってたけど、これなら簡単！」
SNSでは「#山椒ソーダ」や「#家事ヤロウレシピ」で検索すると、カラフルな写真やアレンジレシピもたくさん見つかりますよ♪
実はまだ少数派？梅酢利用率は約2割
Sirabee編集部による調査（全国10代〜60代の男女622名）によると、梅酢を「料理や飲み物に使ったことがある」人は全体の15.4％。
特に女性では18.1％とやや高め。美容意識の高い人たちの間では、徐々に注目を集めているようです。
梅酢はクセがあると思われがちですが、ドリンクにすると意外と飲みやすくて、初心者でもトライしやすいのが特徴です。
よくある質問Q&A｜山椒ソーダの疑問解消
Q. 毎日飲んでも大丈夫？ → 健康的な素材を使っているので、1日1杯程度なら問題ありません。ただし、塩分を含む梅酢なので、過剰摂取は避けましょう。
Q. 子どもでも飲めますか？ → 山椒を入れなければOK。酸味が強い場合は水で薄めてあげると飲みやすくなります。
Q. はちみつの代用になる甘味料は？ → アガベシロップやオリゴ糖、てんさい糖シロップなどがおすすめです。
Q. 夏以外でも楽しめますか？ → もちろん♪ 炭酸水をお湯に替えてホットにすれば、寒い季節でもぽかぽか体が温まります。
【まとめ】山椒ソーダで“おしゃれに健康習慣”をはじめよう
毎日の生活の中に、ちょっとしたお楽しみをプラスしてくれる「山椒ソーダ」。『家事ヤロウ！！！』で紹介されただけあって、見た目もおしゃれ、味も爽やかで、しかも体にやさしい。
暑さや疲れを感じやすい夏にこそ、体の内側からケアできる習慣として取り入れてみてはいかがでしょうか。
冷蔵庫に梅酢と炭酸水があれば、すぐに始められる手軽さも魅力です。あなたもぜひ、自分だけの「お気に入りドリンク」として楽しんでみてくださいね♪
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